Descrizione
Caratteristiche sensoriali:
il colore rosso carico tendente al granato di “Cardinala Tardiva” sprigiona un olfatto ampio di mora, lampone e ciliegia, spezie dolci e tabacco. Vino di grande struttura, potente, equilibrato, tannini molto morbidi e setosi.
Abbinamenti:
adatto alle occasioni importanti, accompagna carne alla griglia, piatti saporiti a lunga cottura (brasati) con cacciagione, formaggi stagionati.
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