fbpx

Shop

CASTELFEDER Rosato Lagrein 2019
18 Marzo 2020
CASTELFEDER Glen Pinot Nero 2018
18 Marzo 2020

CASTELFEDER Buchholz Pinot Nero 2018

18,90

I ripidi pendii di Buchholz si trovano tra i 440-740 metri sul livello del mare nella parte pi├╣ meridionale dell’Alto Adige. Le numerose piccole terrazze vinicole sfruttano al meglio la luce del sole grazie al percorso orizzontale su un versante nord-occidentale di Salorno. Le uve delle viti di 25-60 anni possono maturare lentamente e permettere a questo Pinot Nero delicatamente fruttato di svilupparsi.

Sull’etichetta si pu├▓ vedere un’illustrazione di Perkeo. L’omino di Salorno era il rubinetto della bocca dell’Elettore Filippo del Palatinato e, secondo la leggenda, riusciva a bere il grande barile di legno da 200.000 litri in un colpo solo.

Alto Adige Doc

Vigneti selezionati nella comune di Salorno, Bassa Atesina

Guyot & Pergola

Rocce dolomitiche calcaree e strati di porfido con un alto strato di argilla rossa

Vendemmiamo a mano, diraspatura, 10 – 14 giorni di macerazione ┬áin acciaio, 12 mesi di maturazione in piccole botti usate, min. 3 mesi di affinamento in bottiglia.

Colore rosso rubino chiaro, frutta fresca, eleganza e bella acidità. Si abbina bene a piatti di carne scura e selvaggina.

Alcol: 13,5 % Vol.

Acidità: 5,0 g/l

Zuccheri res.: 2,5 g/l

Disponibile

COD: DW_49 Categoria: Tag: , , , ,
Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Dimensioni 10 × 10 × 35 cm
Recensioni (0)

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “CASTELFEDER Buchholz Pinot Nero 2018”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *