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CASTELFEDER Burgum Novum Cabernet Riserva 2016

27,00

Sin dal 1989 l’ etichetta “Burgum Novum” raggruppa i vini più prestigiosi dall’ azienda. Questi sono frutto di un intenso lavoro  inizia in una minuziosa preparazinoe in ogni dettaglio a partire dal vigneto fino alla vinificatione. Le uve raccolte provvengono dai migliori vigneti Altoatesini.

Alto Adige Doc

Vigneti selezionati nella Bassa Atesina

Guyot

Depositi di calce e porfido

Vendemiamo a mano, fermentazione alcolica in acciaio, 18 mesi maturazione in barrique e fermentazione malolatica, 12 mesi affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia.

5+  anni

Questo Cabernet dal colore rosso rubino intenso Ă© un vino di ottima struttura, elegante e dalle marcate peculiaritĂ  legate al vitigno omonimo. Prevalgono i profumi di more, ribes rosso e pepe verde. Al palato si presenta ampio ed elegante con grande persistenza e complessitĂ . Accompagna egregiamente le carni rosse, il pollame, la selvaggina e i formaggi stagionati.

Alcol: 13,5 % Vol.

AciditĂ : 5,5 g/l

Zuccheri res.: 1,8 g/l

Disponibile

Informazioni aggiuntive
Peso 1 kg
Dimensioni 10 × 10 × 35 cm
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