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VINTIDO Prosecco Superiore millesimato BRUT

12,00

VINTIDO Prosecco Superiore millesimato BRUT

Disponibile

Descrizione

VINTIDO Prosecco Superiore millesimato Brut
Questo spumante si produce a Solighetto con le migliori uve glera vendemmiate a mano nei vigneti del
comprensorio collinare patrimonio Unesco. E’la versione piu’ raf inata del tipico prosecco spumante di questa
zona, vinificata da uve di un’unica buona annata, per incontrare il gusto dei palati più esigenti.
UVE: 95% Glera con una piccola percentuale (5 %) di uve Perera da vecchie vigne
PRODUZIONE CONSENTITA: 135q.li/Ha
METODO DI VINIFICAZIONE: Fermentazione sui lieviti in autoclave con metodo Charmat, a bassa
temperatura e per almeno 3 mesi, per una migliore presa di spuma.
ALCOOL: 11,5%
COME SI PRESENTA: Di colore giallo paglierino con perlage vivace e persistente. Nella versione Brut al gusto
si presenta asciutto, equilibrato, con finale lievemente agrumato. Più morbido nella versione Extra Dry. All’olfatto
sentori floreali (acacia) e di frutta, in particolare mela e pera. Un vino che manifesta in pieno la forza della sua
giovinezza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: Servire a 6-7°C.
ABBINAMENTI: Ideale per gli antipasti, grazie alle caratteristiche gustative e alla giusta acidità, è perfetto con
insaccati, formaggi erborinati, crostini di uova di pesce o paté e anche a tutto pasto per primi piatti, zuppe,
grigliate di pesce, crostacei, molluschi. O anche con carni bianche o non eccessivamente grasse.
CONSERVAZIONE: Per una lunga durata si consiglia di conservare le bottiglie verticali, in un ambiente fresco e
lontano dalla luce.
CONFEZIONAMENTO: Scatole da 6 bottiglie.

VINTIDO Prosecco Superiore millesimato

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